Corso dedicato agli Operatori Socio Sanitari che si svolgerà in modalità FAD Sincrona organizzato dalla FPCGIL Nazionale Formazione.

Obiettivo del corso

La corretta alimentazione degli anziani

Programma del corso

• Le linee guida per una sana alimentazione italiana
• Analisi dei nutrienti
• La regola dei colori
• Sete e idratazione, false credenze sull’acqua
• La distribuzione dei pasti durante la giornata
• Consigli speciali per persone speciali
• Allergie e intolleranze
• Contaminazione microbica degli alimenti
• Conservazione dei cibi
• Tossinfezioni alimentari
• Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera e assistenziale
• La somministrazione del pasto in struttura
• La disfagia

Il corso si svolgerà venerdì 22 marzo tramite la piattaforma ZOOM dalle 16:00 alle 18:00

Sarà possibile iscriversi dal 7 marzo al 21 marzo, pena l’esclusione dal corso.

Attenzione – il corso è riservato alle iscritte e agli iscritti CGIL.

Se non sei iscritto/a, per partecipare contatta le rappresentanze del tuo posto di lavoro..

Gli attestati di partecipazione saranno scaricabili esclusivamente se presenti in aula virtuale per l’intera durata del corso.